Глобалните пазари за земеделски стоки изпитват сериозен шок, като август отбеляза най-голямото месечно увеличение на цените от последните 14 години. Съгласно специализиран индекс, който следи десетта основни хранителни стоки, стойностите са скочили с 13%, достигайки 434 долара.
Основен двигател на този растеж е пшеницата. Поради нестабилността около черноморските пристанища, цената на бушел пшеница достигна 7,79 долара, което е най-високият резултат от февруари 2023 г. Анализатори предупреждават, че ако износът от Черноморския басейн не се нормализира, светът ще се сблъска с многосезонен дефицит на доставки, а не просто с краткосрочен логистичен проблем.
Ситуацията се усложнява от факта, че качеството на пшеницата от Аржентина е под въпрос, докато Канада и Австралия се борят с ограничения в експортния си капацитет. В тази среда Америка се превръща в все по-скъп доставчик.
Климатичните промени също оказват тежък натиск върху селското стопанство.…
