Acai Berries – последния писък на модата
То е малко, закръглено, лилаво и секси. Това е acai berry.
Растящ по палмовите дървета в бразилска Амазония, acai (произнася се ах-сигх-ее), изглежда е подходящ за всичко.
Има повече анти-оксиданти от боровинките, червеното вино и наровете. Той е богат на омега мастни киселини, фибри и витамини. Има прекрасен какаов аромат – мисля, че наподобява на червено вино със силна инфузия на шоколад.
И неговата нарастваща популярност в Съединените щати – в шейкове, енергийни напитки, сокове и добавки – дори може да помогне за запазване на тропическите гори на Амазонка, тъй като Acai-земеделието може да осигури устойчива алтернатива на дърводобива, отглеждането на добитък и други индустрии, които причиняват обезлесяване.
Acai навлезе в САЩ след като калифорнийският сърфист Райън Черно отиде на екскурзия в Бразилия през 1999 г.. Той открил местната хранителна лилава каша, която е направена от плодове, растящи в снопове по върховете на палмите. Той видял възможност за пускане на пазара на Акай в САЩ за храни за спортисти и здравословен начин на живот.